¿Tienes gastritis y amas el café? Descubre cómo disfrutarlo sin agravar la acidez. Tips, recomendaciones y opciones suaves para tu estómago.
🌿 El café y la gastritis: lo que debes saber
La gastritis es una inflamación del revestimiento del estómago, y uno de los alimentos más cuestionados es el café. Pero la buena noticia es que sí se puede tomar café con gastritis, siempre que elijas bien el tipo de café, su preparación y la cantidad.
☕ ¿Por qué el café puede irritar el estómago?
- Es ácido por naturaleza (aunque hay niveles más bajos y más altos).
- Estimula la producción de ácido gástrico.
- Si se toma en ayunas, puede aumentar la irritación.
✅ 7 consejos para tomar café si tienes gastritis
- Elige café de baja acidez.
Como los cultivados en altitudes más bajas o con tuestes más oscuros (¡aunque los de Pitalito suelen tener acidez media-alta, puedes manejarlo con el perfil de tueste!). - Evita el café instantáneo o de baja calidad.
Estos tienden a ser más agresivos con el estómago. - No lo tomes en ayunas.
Acompáñalo con alimentos suaves. - Prefiere métodos suaves como la prensa francesa o V60.
Evitan la sobreextracción y reducen la amargura. - Evita añadir azúcar o cremas artificiales.
Pueden irritar más el estómago. - Prueba café con especias antiinflamatorias.
Como tus drips con cúrcuma, jengibre o canela 👌 - Escucha a tu cuerpo.
Cada organismo reacciona distinto. Observa cómo te sientes después de cada taza.
💛 Disfruta del café sin culpas
En Trazos de Café creemos que cada persona merece disfrutar una buena taza sin miedo ni molestias. Por eso trabajamos con cafés de origen, cuidadosamente seleccionados, y opciones que aportan bienestar, como nuestros drips con especias naturales 🌱
🌿 ¿Café con cúrcuma y pimienta negra ayuda a la gastritis?
La cúrcuma y la pimienta negra tienen propiedades que pueden equilibrar los efectos irritantes del café tradicional, y de paso aportar bienestar digestivo:
✨ Beneficios de la cúrcuma:
- Es antiinflamatoria natural, ideal para calmar la mucosa gástrica.
- Ayuda a reducir la acidez estomacal.
- Protege el hígado y mejora la digestión.
✨ Beneficios de la pimienta negra:
- Contiene piperina, que potencia la absorción de la curcumina (el compuesto activo de la cúrcuma).
- Favorece la digestión y tiene efecto carminativo (reduce gases).
💡 ¿Entonces, puedo tomar café si tengo gastritis?
Sí, siempre que sea un café suave, de buena calidad y, mejor aún, acompañado de ingredientes como la cúrcuma y la pimienta negra.
Tu drip con estas especias es una opción ideal. Natural, funcional y deliciosa.
