¿Que es el Café descafeinado?
El café descafeinado (o descafé) es café al que se le ha eliminado la mayor parte de la cafeína, pero conserva su sabor, aroma y compuestos antioxidantes. Aunque se llama “descafeinado”, no está 100% libre de cafeína ¿Cómo se descafeína? Antes de tostarlo, el grano verde pasa por un proceso especial para quitarle la cafeína , como: Posibles desventajas o …