Un drips de café es un método de preparación individual de café por goteo. Se trata de una bolsa de filtro de papel que contiene café molido, generalmente de una sola porción.
Ventajas de usar drips de café
- Práctico y portátil: Puedes llevarlo contigo a cualquier lugar y prepararlo en pocos minutos.
- Fácil de usar: No requiere de ninguna experiencia ni equipo especial.
- Limpio: No hay que lavar cafeteras ni filtros.
- Sabor excepcional: Permite obtener un café con un sabor intenso y aromas complejos.
- Variedad: Puedes encontrar drips de café con diferentes tipos de café molido, desde granos de origen único hasta mezclas especiales
Beneficios para la salud
- Menos contenido de cafestol y kahweol: Estos diterpenos presentes en el café pueden aumentar el colesterol LDL («malo»). El café de filtro, al utilizar un filtro de papel, retiene gran parte de estas sustancias.
- Menos acidez: El filtro de papel también ayuda a eliminar algunos ácidos del café, lo que lo hace más tolerable para personas con problemas digestivos.
Preparación
